浙江交通职业技术学院后勤公司召开紧急安全会议，强化食堂食品安全，尤其对零星采购的禽类、肉类产品，必须选择正规商家供应的经过检疫合格的产品，严控加工、供应、贮存等关键环节，做到生熟分区存放，避免交*感染。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃)2分钟以上可灭活，在对禽、蛋类(鸡、鸭、鹅等)进行烹煮时，食堂严格按照以上指标规定，防止未煮透的肉食出现在餐桌上。

在严把食品安全关、质量关的同时，后勤公司还加强对员工个人卫生、环境卫生的管理，要求员工上岗前清洁双手，在进行食品加工时戴好口罩，提高自我保护意识和能力；同时加强厨房环境卫生的管理，做到勤打扫勤整理。一系列措施的实施，只为让全院师生在食堂吃的放心、吃的安心。与此同时，后勤公司通过黑板报、电子屏等媒介向广大师生普及科学防疫知识，相信在我们共同的努力下，疫情期一定可以平安度过。